— 企業理念
九州は大分県北部、自然豊かな中津市耶馬渓より、丁寧に作られた自然食品や生活雑貨などを販売しています。
美味しい◎
嬉しい◎
楽しい◎
気持ちいい◎
をテーマに、人や環境に優しいアイテムを選んでいます。
少しずつアイテムは増やしていく予定です。
— 会社概要
事業名 : ground∞sunmoon（グラウンドサンムーン）
事業所在地 : 大分県中津市本耶馬溪町西谷3463番地
代表者 : 水摩啓助
事業内容 : 小売、卸販売、関連商品の企画販売等。
大分県中津市耶馬渓町で作られた自然食品や生活雑貨などを主に販売
— 会社設立
— 所在地
大分県中津市耶馬渓町
— 事業内容
大分で生まれたブランド椎茸『グランマッシュとよくに』の販売他
グランマッシュとよくに
近年、食の安全に対する関心が高まるなか、【安全安心】【美味しさ】【栄養・健康維持】この全てにおいて最高峰の食材として 改めて注目されているのが、 大分県オリジナルのしいたけ【グランマッシュとよくに】
『グランマッシュとよくに』は大分県中津市で生まれました。
一括りに「しいたけ」と言っても実は様々な品種があることをご存知ですか？
まず栽培方法として大きく二通りに分かれます。
原木栽培（自然栽培）と菌床栽培（人工栽培）。
各栽培方法の元となる種菌にもなんと何百種類もの品種があるのです。
『グランマッシュとよくに』はキノコ種菌の製造販売の老舗、株式会社セッコー（大分県中津市）により2012年に新品種として生まれました。
中津市耶馬渓町の原木を使い、水と緑に囲まれた自然豊かな環境の中、丹精込めて育てられています。
種菌、原木、生産地、生産者のすべてが大分県中津市産なのです。
こんなしいたけ食べたことありますか？
『香り』『旨み』『食感』
この全てにおいて、しいたけの常識を越えた、しいたけの王様という意味を込め「grand」と「mushroom」を合わせ
【グランマッシュとよくに】と命名しました。
芳醇な香り、濃厚な旨み、大きく肉厚な食感は、メインの食材としても十分な存在感があります。
イタリアンやフレンチのお店でも使われており、シェフからも高い評価を頂いています。
和食だけではなく、様々な料理との相性も抜群です。
2014年、2016年には全国乾燥椎茸品評会で農林水産大臣賞を受賞しました。
栄養効果はもちろん、免疫力ＵＰにも効果大！
しいたけには、丈夫な骨や歯を作る『ビタミンＤ』
糖質や脂質の代謝に働きかける『ビタミンＢ群』
腸内環境を整える『食物繊維』などが豊富に含まれています。
なかでも食物繊維に含まれる『βグルカン』は免疫力を高め、がん予防や、ウイルス性の病気などへの抵抗力を強くする効果があると言われています。
また『ビタミンＤ』も免疫力を高める栄養素のひとつだそうです。
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